إذا كان تصلب القلب والأوعية الدموية أو انسداد، فإن نسبة الكولسترول في الجسم تزيد، أكثر عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية.
لذلك، إذا كنت ترغب في التحكم في نسبة الدهون والكوليسترول في الجسم، فيجب عليك تناول كميات أقل أو عدم تناول الضلوع واللحوم الدهنية في الأوقات العادية، يمكنك تناول الأسماك أو منتجات الصويا بدلاً من ذلك.