كلوريد الصوديوم باعتباره المكون الرئيسي للملح، أيونات الصوديوم يمكن أن تسبب احتباس الماء، وزيادة حجم الدم، وتعزيز ارتفاع ضغط الدم.
يفضل العديد من الأشخاص الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، مثل المخللات والأسماك المملحة والمخللات، لذا يجب التحكم في تناول الملح اليومي أكثر بكثير من 6 جرام.
