الدواء الرئيسي المستخدم في علاج فقر الدم هو الحديد ، ومحتوى الفوسفور في الحليب كبير نسبيًا ، مما سيؤثر على امتصاص الجسم للحديد ، لذا فهو غير مناسب لشرب الحليب في علاج فقر الدم.
سيتم تحسين صعوبة هضم الطعام المقلي ، وزيادة عبء الجهاز الهضمي ، لذلك يجب على مرضى فقر الدم تناول أقل قدر ممكن من الطعام المقلي.
