تناول الكثير من الحلويات قبل النوم ، أو تناول الكثير من الكربوهيدرات الدقيقة ، يمكن أن ينشط الأنسولين ، ويقلل من مستويات السكر في الدم ، ويحفز الاستجابة للضغط ، ويطلق الكثير من الكورتيزول والأدرينالين ، والجسم في حالة يقظة باستمرار ، وبالتالي تؤثر على النوم.
