تعتبر الفواكه والخضروات في الموسم من الأطعمة المثالية المضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تمد الجسم بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، والنشاط المضاد للالتهابات قوي ، ويمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم. اختر ألوانًا مختلفة من الفاكهة والخضروات ، ويفضل الخضار الورقية والخضروات الداكنة ، حتى 500 جرام في اليوم ؛ يجب أن تكون الفاكهة منخفضة السكر ولا تقل عن 200 جرام في اليوم.